本日も交通会館マルシェ無事終了しました！初の土曜日出店でバタバタと至らぬ所もあったかと思いますが、天気に恵まれ素敵なマルシェでした！ありがとうございました！次回交通会館マルシェは6月19日(日)。是非ま...

準備完了です！先行販売ゲイシャリキッドご用意してお待ちしております！"交通会館マルシェ〟日時：6月4日(土) 11:30〜17:30場所：有楽町駅・東京交通会館１階ピロティkotsukaikan-marche.jpエチオピアコーヒー専...

コーヒー業界はトレンドがいろいろあって追いかけるのも楽しいただ調べるだけじゃなく体験が大事だなぁと伝える時にもリアルが伴うし自分の財産感動の共有を目指して今日も頑張ります！マルシェ告知"交通会館マル...

6月になりました〜頑張って参ります！今月新作は"ゲイシャリキッド"交通会館マルシェ販売予定ですが数に限りがございますのでご容赦ください"交通会館マルシェ〟日時：6月4日(土) 11:30〜17:30場所：東京交通会館...

マルシェウィーク。初めての土曜日出店です！【マルシェ出店告知】"交通会館マルシェ〟日時：6月4日(土) 11:30〜17:30場所：有楽町駅・東京交通会館１階ピロティkotsukaikan-marche.jp今日も素敵なコーヒー時間を...

たかがペーパーされどペーパー研究してみると奥が深いですね。コーヒー豆とダイレクトに触れる部分だから影響も大メリタでアバカの扇形も試してみないと、、、ワクワクエチオピアコーヒー専門店ナノコーヒーロー...

今年の #ブリュワーズ 予選が気になりましたが、出場、見学ができませんでした。毎年レベルの高いバリスタさん達が腕を競い合いますが、業務をこなしながら時間を割いて研究をするのは大変。競技者皆さん頭が下が...

今日はなんだかバタバタやる事無いよりは落ち着きますが^ - ^本日ラインナップ#アリーチャ #コンガ#アナエロビック#ウォッテ　残少#アソート#ドリップパック　各種です"ウォッテ"ご好評につき追加焙煎致しま...

カメイドクロック。江東区で最近話題の商業施設。玄関口に"猿田彦珈琲"どの施設でもメインゲートにはコーヒー屋がある気がする看板になる位コーヒー文化が広がってるのですね。大盛況！エチオピアコーヒー専門ナ...

今週もスタート。天気もよく、暑さもほどよい。ゲイシャトニックで爽やかに。◆レシピ◆トニックウォーター浅煎りゲイシャを濃いめに15mlフロート。簡単な爽やかドリンク^ - ^今週もがんばります！

今日は新人さんと勉強会。教える側にも下準備が必要。みっちり1時間。傍に教本を。何度読み込んだか分からないけれど、軸になってます。再確認だいじですね〜。エチオピアコーヒー専門店ナノコーヒーロースターna...

商売は厳しいなとつくづく。オープンしても半年で閉店となるお店はチラホラ聞く話自分に置き換えてしっかりと取り組まなきゃなとまだまだ勉強途中頑張っていきましょう！エチオピアコーヒー専門ナノコーヒーロー...

たまには #エチオピア 以外のコーヒーも飲みますいただきものコロンビアブリサスセレクションウォッシュドならでは、クリーンなカップで酸味もきれいコーヒーて美味しい！エチオピアコーヒー専門ナノコーヒーロー...

夏向け商品開発が着々とゲイシャ100%のリキッドコーヒーなんてニーズに合わないんじゃないと言われつつもやってみる！次回マルシェまで持っていけるといいな。エチオピアコーヒー専門店nanoroaster.handcrafted.j...

マルシェ後の余韻に浸りつつ今週もハゼながら頑張ります！新作ウォッテとアナエロビックが好評いただき追加焙煎中。現在ラインナップ#アリーチャ#コンガ#ウラガ　残少#ウォッテ　残少#ゲシャビレッジ#アソートエ...