■■■ABOUT　US　「nano」■■■
それはコーヒーに向けた細かなこだわり。
エチオピアの小さな農園・生産者の努力。
ロースターの探究心とバリスタの想い。
自らも"コーヒーユーザー"であるという目線で考え、小さな気づきから、進化を起こし、お互いに共感しあえる感動体験の提供を目指します。

■珈琲の街”清澄白河”にある小さな珈琲焙煎工房。
珈琲業界20年の店主が取り扱う商品は全てエチオピアの豆、生産地を限定したスペシャルティコーヒー専門店。
丁寧にハンドピック・直火にて焙煎を行い焼きたてで新鮮な豆をお届け致します。
焙煎機はAillio Bullet R1 v2とアメリカ製behmor社の直火式焙煎機を使用。
日本スペシャルティコーヒー協会会員(SCAJ)
ナノコーヒーロースターはSCAJ珈琲競技会・競技者を応援しております。
■■■経歴■■■
東京珈琲四天王"珈琲道場侍"所属
店長業務及び焙煎担当
コーヒーインストラクター1級取得
２０１８年ＳＣＡＪ主催ジャパンハンドドリップチャンピオンシップブロック決勝進出
２０１８年ＳＣＡＪ主催ジャパンブリューワーズカップ出場
２０１９年ＳＣＡＪ主催ジャパンブリューワーズカップ出場
２０２３年ＳＣＡＪ主催ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ出場
月刊誌「カフェレス」にて様々なドリッパー特集のメリタアロマフィルター記事掲載