都内でも数軒しかないエチオピア料理専門店。

主食は米でもなく、麺でもなく"インジェラ"というクレープのような生地。

世界最小の穀物"テフ"を使った発酵食に野菜や挽肉などを乗せて。

酸味のある生地とエチオピアスパイスも効いてて美味しい🇪🇹

#リトルエチオピア　#コーヒーセレモニー　#テフ