ゲイシャの持ち味は？

香り。

甘さ。

酸質。

どれも引き出したいけれど、バランスが大事かなと。

今期のゲイシャは特にジャスミンティの印象と、とろみのある口当たり。

もう少し研究！

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ナノコーヒー

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