2022/06/24 08:48

朝コーヒー。
ホンデュラス+グァテマラのブレンド。
コーヒーの苦くて、さっぱりだねという代表的な味の印象。
○中南米圏=苦味や酸味のバランス型
○アジア圏=大地やハーブのような
○ブラジル=ナッツやチョコ
○アフリカ圏=果実感
ざっくりこんな感じの分類で、好みの指標に。
SCAJ2025
9月24日〜27日No.131
東京ハンドメイド
9月7日(日)
2022/06/24 08:48
朝コーヒー。
ホンデュラス+グァテマラのブレンド。
コーヒーの苦くて、さっぱりだねという代表的な味の印象。
○中南米圏=苦味や酸味のバランス型
○アジア圏=大地やハーブのような
○ブラジル=ナッツやチョコ
○アフリカ圏=果実感
ざっくりこんな感じの分類で、好みの指標に。