2022/06/24 08:48

朝コーヒー。
ホンデュラス+グァテマラのブレンド。
コーヒーの苦くて、さっぱりだねという代表的な味の印象。
○中南米圏=苦味や酸味のバランス型
○アジア圏=大地やハーブのような
○ブラジル=ナッツやチョコ
○アフリカ圏=果実感
ざっくりこんな感じの分類で、好みの指標に。
次回マルシェ
11月1日ヨコハマハンドメイドマルシェ
2022/06/24 08:48

朝コーヒー。
ホンデュラス+グァテマラのブレンド。
コーヒーの苦くて、さっぱりだねという代表的な味の印象。
○中南米圏=苦味や酸味のバランス型
○アジア圏=大地やハーブのような
○ブラジル=ナッツやチョコ
○アフリカ圏=果実感
ざっくりこんな感じの分類で、好みの指標に。