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シダマ・ベンサ”ハマショー”９６ｈアナエロビックハニー１００ｇ

¥2,800 税込

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エチオピアのカップオブエクセレンスでも入賞歴の多いエリア”シダマベンサ”
近年のエチオピアコーヒーをけん引するエリアでトップクラスの高標高地２３００メートルで収穫されるハマショー。
スーパーマイクロロット、単一品種74158の９６Ｈアナエロビックハニープロセスをご紹介。
カッピングの段階で感動と驚きが訪れ瞬時に惚れたカップです。

※※こちらの商品は数量限定での販売となります。

～コーヒープロフィール～
華やかでフローラル、紫のストーンフルーツや甘さを伴うクランベリー、ラズベリーなどの赤い実を連想させる味わい。
ピーチやトロピカルな印象とハニーアナエロビック由来の甘酒にも似た発酵感。
曇りのないクリーンカップ。
単一品種の７４１５８はボディーが強く、満足度の高い甘さ、オリエンタル感。
温かいときのフルーツと合わさった甘酸っぱい印象から冷めるとよりくっきりと甘さが際立つトロピカルな個性、キャラクターが明確に楽しめる唯一無二のコーヒーです。
袋を開けた時から飲み終わるカップの底まで、今までにないエチオピアの風味体験が楽しめます。

◆カッピングコメント◆
黄桃、ネクター、ジャスミン
ラズベリー、甘酒　、トロピカル

原産国　　エチオピア
地区　　　シダマ地区ベンサ　ハマショー
品種　　　７４１５８
プロセス　９６ｈアナエロビックハニー
標高　　　２３００ｍ～２４５０ｍ